Concept

みなさんにはお菓子にどんな思い出がありますか？

私には小さな頃からの楽しく美味しい思い出がたくさんあります。

放課後、100円玉を握りしめて友達と買いに行った駄菓子。
休みの日にお母さんが作ってくれた揚げドーナツ。
お中元にもらった大きな缶にいっぱい入ったクッキー。
初めてのデートで行った喫茶店のパフェ。
中学生の頃に流行ったティラミスは、まだ外国に行ったことのない自分に異国の風を感じさせてくれました。
お洒落して出かけたいろんなカフェで食べたケーキセット。
社会人になってからは、ミーティングやクライアントに持っていくお土産のお菓子選びが楽しみの１つでした。

それら思い出の１つ１つが今の私のお菓子好きにつながっていると思います。

どれも楽しく美味しい思い出ですが、誰もがお菓子に楽しい思い出があるとは限りません。

お兄ちゃん、お姉ちゃんが食べているお菓子を一緒に食べられない。
友達の家に遊びに行っても出されたお菓子は食べちゃいけない。
カフェに行っても、食べられるケーキはほとんどない。
お土産にもらったお菓子の詰め合わせをみんなと一緒に取り合うことができない。

アレルギーがあるから。。

アレルギーがある人もない人も、みんなが楽しいおやつの時間を過ごしてほしい。
みんなに楽しく美味しい思い出をたくさん作ってもらいたい。

そんな思いから、小麦粉・卵・乳製品を使わない、みんなが一緒に食べられるお菓子屋さんをはじめたいと思いました。

お菓子でみんなの笑顔が広がりますように♪

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